トップ > フォトレポート > ちょい足しアレンジ > 鰤煮 まりん 2026/06/15 20:52 鰤煮 醤油とみりんで漬けておいた鰤🐟を山椒と一緒に焚き上げました(^_^)/ ちょっとお酒🍶も加えてます 炊いてるあいだ 山椒のイイ香り~💕 山椒 鰤山椒煮🐟 鰤三昧もおしまい👋 さわやかな香りとともに いただきました🥢 いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー 山椒 日本で最も古くから使われてきたスパイスのひとつで、植物全体に特有の香りがあり、果皮にはしびれるような刺激的な辛みと爽やかな香りがあります。みそやしょうゆなど日本の調味料との相性がよく、みそ汁、吸い物、魚の照り焼きなどの風味付けに使われます。また、七味唐辛子の原料としても欠かせません。 詳細を見る コメントする 3 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おさかな公爵 2026/06/17 08:51 まりん まりんさま おさかなさん 『ぶりさん の たきこみごはん』🐟🍚 ぶりさんえきす が あまた しみこみましたる ごはん の ひとつぶ ひとつぶ ぶりさん が あらはれる あらはれる☺️🌷🌼 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まりん 2026/06/17 09:57 おさかな公爵 鰤のたっぷりエキス と 醤油山椒さんのピリッと感が 出会いました💞 これは まちがいなしの おいしさでした💓 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2026/06/17 00:49 鰤の旨味と、山椒の爽やかな辛味・香りがマッチしたご飯が進むヒトサラですね~✨️ いいね 返信する 他 1 件の返信を表示 ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まりん 2026/06/17 09:55 トンボノメガネ 鰤って 山椒もあうんだ~って 嬉しくなりました💞 いま 山椒とローズマリー🌿に ハマってるから なんにでも このふたつを つかいたくなりま~す🤣🤔🤣 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2026/06/17 10:28 まりん 昆布の佃煮や釘煮に入ってる山椒の実、噛むと爽やか〜お友達からも頂いたり、買ったりします〜🎶 山椒の実の噛んだ時の爽やか〜な香りが好きです😍 ローズマリーも自分で作るドライは格別ですもんね✨️ これを機にどっぷりローズマリーや山椒にハマってね〰️😁 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まりん 2026/06/17 10:32 トンボノメガネ 昆布の佃煮も釘煮も 大好き💕 他の🌿にも 手を出したいと思いつつ 出せてませ~んww ま、いっぱいあっても つかいこなせないから いまは 山椒さんとローズマリー🌿さんだけにしておきま~す✨ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 2026/06/16 19:02 まりんさん、こんにちは! 山椒の実を噛むときの香りもたまりませんね♪ とっても美味しそうなです👀✨ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まりん 2026/06/17 09:54 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 そうなんです(^_^)/ 噛んだ時の あのなんともいえない さわやかさ~🎐 からのぉ~ ヒーヒー感😆😆 今回は 醤油漬けにしておいた山椒を使用しているので そこまで 痺れるなんてことは なく ちょうどいい山椒加減で食べられました✌ いいね 返信する
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おさかなさん
『ぶりさん
の
たきこみごはん』🐟🍚
ぶりさんえきす
が
あまた
しみこみましたる
ごはん
の
ひとつぶ
ひとつぶ
ぶりさん
が
あらはれる
あらはれる☺️🌷🌼
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投稿を表示鰤の旨味と、山椒の爽やかな辛味・香りがマッチしたご飯が進むヒトサラですね~✨️
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投稿を表示まりんさん、こんにちは!
山椒の実を噛むときの香りもたまりませんね♪
とっても美味しそうなです👀✨