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フォトレポート

今朝はさっぱり、稲庭のふしめん🥢

かしわ、とろろ昆布をトッピングして花椒をたっぷりふりかけてツルっと😙

花椒(ホアジャオ)
山椒に似た名前ですが、爽やかな香りと、山椒よりも強く舌がしびれるような辛みをもちます。四川料理に欠かせないスパイスで、炒め物や麻婆豆腐などに使われます。中国の代表的なミックススパイ“五香粉”やシーズニングスパイス“花椒塩”の原料にも欠かせません。
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6 件の返信 (新着順)
草取り名人
2024/10/19 08:48

ツルツルとした稲庭うどん、大好きです
とてもとても美味しそうです。


稲庭うどん大好き、ツルツルっとイケて美味しいですよね~🎵

taku
2024/10/19 07:09

ふえるなんぢによさんの麺類投稿、いつも楽しんでます♪
お名前もユニークで、私の中では、フェルナンド?さんになっています♪


ありがとうございます、実は「小さなフェルナンドちゃん」と云う意味合いでサンパウロの知人の叔母に付けられたあだ名でした~♪

ざくちゃん
2024/10/19 05:10

とってもおいしそう!!
朝のぼ~としている体が目覚めますね😲
お店でたまぁ~に「稲庭のふしめん」を見かけると買います( ^o^)ノ


あ、やっぱ買っちゃいますよね~♪

96オリーブ
2024/10/18 15:15

稲庭うどんのちゅるんと食感いいですよね。


はい、チュルンと美味しくいただけますね〜♪

ふえるなんぢによさん、こんにちは!
花椒のアクセントが効いていてとっても美味しそうですね♪
朝から元気が出そうです✨


ありがとうございます、雨降りの今日は朝から元気をプラスすることが出来ました✨

ミック
2024/10/18 09:14

美味しそうな稲庭うどんですね。
花椒出香りもよいですね。
食べたい~


ありがとうございます、朝から気持ちよくすすれましたよ〜♪