トップ ＞ フォトレポート ＞ ちょい足しアレンジ ＞ 鶏からのネギソースがけ カレーパン 2024/08/05 00:37 鶏からのネギソースがけ ブラックペッパー、米酢、粉チーズで下味を付けたから揚げに カットネギ、塩、クミンパウダー、オレガノ、チリパウダー、菜館五香粉を混ぜたネギソースをかけてみました。 ソースに使ったパウダーは混ぜて焙煎してから使用しました。 五香粉（ウーシャンフェン） いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー 五香粉（ウーシャンフェン） 花椒（山椒）、クローブ、シナモン（カシア）の3種と、スターアニス、フェンネル、ちんぴのうち2種、計5種類が混合されるのが一般的。料理に中華風の風味をつけるのに重宝し、肉や魚、野菜など幅広い料理に使えます。塩と混ぜて、天ぷらや唐揚げのつけ塩にするのもおすすめ。 詳細を見る コメントする 11 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 美凛（よしりん） 2024/08/09 05:44 ごはんとガッツリ めちゃめちゃ食べたくなりました。 焙煎してからつかう。 香りが引き立ちますねぇ。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 カレーパン 2024/08/09 16:56 美凛（よしりん） 有難うございます😊 焙煎の必要はなかったのですがクミンパウダーの香りが弱かったので焙煎しました。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 美凛（よしりん） 2024/08/09 17:08 カレーパン どんどん香りは弱まってきますよね 焙煎…よいし、チェックしてやってみようとおもいます。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 小町 2024/08/07 05:19 下味に米酢、粉チーズというのも驚き。 上手にスパイスを使っていますね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 カレーパン 2024/08/07 13:54 小町 有難うございます😊 もうかなりユルユルなので書くのはやめましたが減塩とカロリー制限を主とした食事制限中なので下味は塩分の少ない粉チーズを、食べた時に塩分を感じられるようにソースにしっかり効かせました。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 マラミュート 2024/08/06 11:34 美味しそうですね。ビールが最高に合いそうですね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 カレーパン 2024/08/06 14:18 マラミュート 有難うございます😊 とても良いと思います❗ 私自身は呑めません… いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 hiro 2024/08/06 11:02 やっぱり夏は、スパイスきかせるのいいですね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 カレーパン 2024/08/06 14:17 hiro 有難うございます😊 本当にその通りですね🙌 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 万年おじさん 2024/08/06 09:53 いろいろな調味料の入ったネギソースをかけたから揚げとても美味しそうですね！ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 カレーパン 2024/08/06 14:14 万年おじさん 有難うございます😊 無作為にスパイスを選んで合わせてみましたが今回も面白い結果は得られました いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 マーサマーサ 2024/08/06 09:49 すごく 食欲をそそる一品ですね。 今年の猛暑にもってこいのお料理。 美味しいそうで がっつり食べたくなるおかずですね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 カレーパン 2024/08/06 14:20 マーサマーサ 有難うございます😊 こうも暑いとしっかり食べないとバテますからね。よりさっぱりさせたい時にはネギソースの頻度がマシそうです♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ひつじ 2024/08/06 09:35 美味しそうです！！ とってもご飯が進みそうなおかずです(^-^) いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 カレーパン 2024/08/06 14:08 ひつじ 有難うございます😊 ご飯が進んでしまいました😁 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 りりこ 2024/08/06 09:05 美味しそうですね。 この暑い時期に食欲そそる一品ですね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 カレーパン 2024/08/06 14:06 りりこ 有難うございます😊 ネギとオレガノの清涼感が良い感じでした。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 2024/08/05 10:25 カレーパンさん、こんにちは！ ご飯がすすみそうなとっても美味しそうなレシピですね👀✨ スパイシーな香りで幸せな気持ちになれそうです♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 カレーパン 2024/08/05 18:11 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 有難うございます😊 この時期パウダースパイスの管理はしっかりしないとダメですね。モニターでいただいたスティックスパイスがどれだけ魅力的か実感してます。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2024/08/05 07:09 ねぎソースがけおいしそうですね。 からっと揚がったからあげにねぎソースがおいしそうですね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 カレーパン 2024/08/05 18:02 ミック 有難うございます😊 そのまま使えるのがパウダースパイスの魅力なのでそのまま使いたかったのですが、クミンパウダーの香りが飛んでたので焙煎して使いました。 いいね 返信する もっと見る
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投稿を表示ごはんとガッツリ
めちゃめちゃ食べたくなりました。
焙煎してからつかう。
香りが引き立ちますねぇ。
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投稿を表示下味に米酢、粉チーズというのも驚き。
上手にスパイスを使っていますね。
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投稿を表示美味しそうですね。ビールが最高に合いそうですね。
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投稿を表示やっぱり夏は、スパイスきかせるのいいですね
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投稿を表示いろいろな調味料の入ったネギソースをかけたから揚げとても美味しそうですね！
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投稿を表示すごく 食欲をそそる一品ですね。
今年の猛暑にもってこいのお料理。
美味しいそうで がっつり食べたくなるおかずですね。
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投稿を表示美味しそうです！！
とってもご飯が進みそうなおかずです(^-^)
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投稿を表示美味しそうですね。
この暑い時期に食欲そそる一品ですね。
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投稿を表示カレーパンさん、こんにちは！
ご飯がすすみそうなとっても美味しそうなレシピですね👀✨
スパイシーな香りで幸せな気持ちになれそうです♪
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投稿を表示ねぎソースがけおいしそうですね。
からっと揚がったからあげにねぎソースがおいしそうですね。