フォトレポート

みく
2026/05/30 20:03

ジェノベーゼパスタ

数日前自宅のバジルでジェノベーゼソースを作りました。

今日パスタにそのソースを使いました。

自分が好きなモッツァレラチーズとムキエビとフレッシュトマト入りです。

バジルの香りを楽しみつつ美味しくいただきました💚

ジェノベーゼソースを作る時、エスビーさんの松の実を使ったのですが、今回一緒に写真を撮るの忘れており💦ハッシュタグつけられませ~~ん💧

ざんね~ん。次行ってみよう!

バジル
葉の形や色、香りが異なるさまざまな種類があり、代表的なスィートバジルは、甘くさわやかで深みのある香りをもっています。特にトマトと相性がよく、トマトソースやトマトを使った煮込みなどをはじめ、ピザやパスタなどイタリア料理には欠かせない存在です。卵・肉・魚料理など、幅広い料理に使われます。
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3 件の返信 (新着順)

みくさん、こんにちは!
具材ごろごろで食べ応えのあるジェノベーゼパスタです👀✨
彩りも豊かでとっても美味しそうですね♪


みく
2026/06/02 19:01

こちらにもコメントありがとうございます。
こちらの方がチキンより先に作りました。
自分が好きな具材とあわせていただきましたよ。
美味しかったです💚

ざくちゃん
2026/05/31 05:30

彩り豊かでとっても美味しそう😍
プリプリ🦐がモリモリで最高すね・・・海老好きより✨


みく
2026/05/31 06:08

コメントありがとうございます。
自分が好きなものを乗せてみました😆
ざくちゃんさんも🦐お好きなんですね😊
パスタ100gなんですが、お皿がやや小さめでしたので具材がてんこ盛り子状態になりました😅
(乗り切れず撮影後更に追加ww)
ジェノベーゼソースも追加しましたよ(^^♪

緑過ぎない彩り溢れたジェノベーゼパスタ、美味しそうですね。

モッツァレラチーズが溶けていないから冷製かしら。暑くなってきたので、冷たいのはちゅるっと食べられそうですね。


みく
2026/05/30 22:40

コメントありがとうございます。
今期初めてバジルを摘み取ったのですが、そこまでの量が無くて💦ジェノベーゼソースもいっぱいできたのではありませんでした😅
なので少しケチってパスタに入れたので緑みどりはしておりません😄
(光の加減で若干現物よりかは薄い色味になっています)
茹で上がった状態でソースを絡める前に、モッツァレラチーズを入れて少し溶かす作戦に出たのですが、あまり溶けはしなかったです(笑)
その後冷めてから他の具材とジェノベーゼソースを絡めました。
温かくもなくかと言って(早く食べたかったので)冷製でもなく、中途半端な状態です😆
これからの季節には冷製のもいいですよね🎶

みくさん、返信ありがとうございます。

そうだったのですね、ジェノベーゼソースが少なめなのは知らず、単純に彩り良いし、具沢山だし、食べてみたいと思いました。

とっても爽やかですが、冷たいのではないんですね。少し冷めていても美味しそうです。