滅多に売ってくれるお店ないですけどね。
なかなか面白い食材です

もともとバナナは緑色の時はでんぷんで、
黄色く熟していくうちに、内部のでんぷんが分解されて糖になり、甘く柔らかくなります。
緑色の状態ではデンプンの塊なので、芋と似ているんですよ。

なるほどです。勉強になりました！

ほくほくした芋とほぼかわりませんよー。じゃがいもとは違うけど、何か他の芋なのかな？って思うくらいだと思います。

ぜひ見つけたら買ってみてください。値段も普通のバナナと変わらず安いですし

レスポンスありがとうございます😊

普通のバナナと変わらない価格とは嬉しいですね♪
いつか出会いたい食材です。

普通のバナナを入れると甘くなって美味しそうですね。

辛口か、中辛に赤缶plusしたところに加えると程よいです☺

緑色のバナナはとっても硬いので、芋と思って問題ありません。
圧力鍋で煮込んでも形が崩れてませんから。
とろっと感やいわゆるバナナらしい甘みはなく、ほくほくとした食感で、でんぷん系のほんのりとした甘みがします。つまり芋なんです。

ほくほくなんですね✨
お芋っぽいと聞くと、カレーの具材に納得です✨