フォトレポート

tochi
2026/04/22 09:06

アサリとネギの湯麺

鍋に水を入れて温めながら鶏がらスープの素、塩、醤油、剥きアサリを加えて味を整える。器の中にブラックペッパーを入れておく。器にスープを入れ、茹でた中華麺を入れたらネギとアサリを乗せてラー油をお好みで。ガラスープとアサリを合わせたスープはさっぱりで、後味にブラックペッパーの香りの湯麺!

 

ブラックペッパー
野性的で爽やかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴。特に牛肉や青魚、乳製品など、匂いの強い食材や、味の濃いものによく合います。また、ハッシュドポテトや雑炊など、淡白な味わいの料理に用いると、アクセントとしておいしさを引き立てます。
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3 件の返信 (新着順)

tochiさん、こんにちは!
美味しそうな湯麵ですね👀✨
アサリの旨みがたっぷりです♪


tochi
2026/04/26 14:44

こんにちは。

アサリたっぷりで、美味しくスパイシーに食べれて!
文句なしです😊

ちょっとフォー風でエスニックっぽいところがいいですね


tochi
2026/04/26 14:45

ありがとうございます。

さっぱりだけど、アサリの旨味もあって美味しかったです^_^

アサリと鶏がらスープの出汁にたっぷりのネギ、味をひきしめるブラックペッパー、想像するだけで「食べたーい!」ってなりました^_^


tochi
2026/04/26 14:46

ありがとうございます。

ブラックペッパーが決め手なんで嬉しいです^_^
是非味わってみてください😊