フォトレポート

まあちみん
2026/01/14 09:21

うちのミートソース

うちのミートソース

 

煮込む時にローレルを入れるのがポイント

祖母から教えてもらいました。

エスビーのお皿もかわいい✨

 

ローレル
上品で清々しい香りをもちます。ホールタイプは煮込み料理、ピクルス、マリネなどに用いられ、素材の臭みを和らげ上品な香りに仕上げるのに役立ちます。爽やかな風味は菓子類にも合い、特に乳製品を使ったプリンやパンプディングと好相性です。
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2 件の返信 (新着順)
トンボノメガネ
2026/01/21 23:43

玉ねぎの食感がとっても美味しそうなミートソースですネ✨️
お祖母さまから伝授したミートソースはローレルがポイントなんですネ😉
プラチナのお皿が素敵です〜♡


まあちみん
2026/01/22 23:09

コメントありがとうございます✨
大正生まれの祖母でしたが、米軍基地でメイドさんをしていて、とてもハイカラな女性でした。
私の母は働いていたので、祖母が家族の食事を作っていて。朝はポタージュスープにパンなど洋食が多かったです😊
ミートソースは材料を炒めた後
ルーを作る時にローレルを入れていて
そうそう赤缶カレーにも祖母はローレルを入れてました。

ポタージュスープにパンって、
めちゃくちゃハイカラなお祖母さまですネ〜✨️
しかも赤缶カレーにもローレルを入れてるなんて素敵〜♡
お洒落なお料理を食べて育ったからまあちみんさんのお料理も素敵なんですネ✨️

まあちみん
2026/01/24 19:49

いえいえ〜時々寝坊したのか
朝からインスタントラーメンが出てきたり
だいぶアバウトでしたよ😁

でもお呼ばれで困らないようにと
ナイフとフォークの使い方など
いろいろ教わりました。

ハハハハ〰️😁
朝からインスタントラーメンって〰️いう発想がユニーク〜♡
アバウトは子供がのびのびして良いですネ
まあちみんさんのお料理とかお話はほんのちょっぴりしか知りませんが…私が勝手にお子さんをのびのびと育てていらっしゃるんだろうなぁ〜と思ってました😉
ナイフとフォーク🍴の使い方を
教えてくれるって〰️素敵〜
役に立ちますもんね〜♡ ❣

まあちみん
2026/01/25 21:03

子供達3人いたので、
抱っこして🎵オンブして🎵手を引いて…😂

何も望まず1日怪我なく
無事で過ごせたらオッケ~👌
の毎日でしたよ。私もアバウトですね🤣

何も望まず1日怪我なく
無事で過ごせたらオッケ~の
毎日…それが良いですネ〜♡
おんぶに抱っこ〰️💦
懐かしい…私もやりました〰️
今からエンジョイしなっくちゃ〜ですネ😉

まあちみん
2026/01/26 09:02

今からは自分のための時間が
増えて嬉しい〜💕

まあちみんさん、こんにちは✨
おばあ様のレシピを受け継がれていて素敵ですし、とても美味しそうです🍝
コミュニティのお皿もつかっていただき、ありがとうございます🥰


まあちみん
2026/01/22 22:58

コメントありがとうございます😊
いただいた木のお皿〜
パンを入れたり、チャーハンも入れて我が家で大活躍です💕