フォトレポート

シーズン
2026/03/14 01:25

ゴールデンカレー&ターメリックライスでWの香り

ゴールデンカレーはスパイスが効いて味が濃く、美味しいですね♪

今回は、中に入れる食材の調理方法を少し変えてみました。甘味や旨みが増したようです。

【ゴールデンカレー ルウ 中辛】の材料

◉よく炒めた厚めのベーコン(あらびきブラックペッパー少々)

◉玉ねぎ(バターを少しのせてレンジで加熱)

◉じゃがいも・ニンジン(蒸しておく)

◉水

【ターメリックライス】の材料

◉白米

◉水

◉ターメリックパウダー

添え物

◉ゆで卵

◉カラーピーマン(サラダ少しとマジックソルト バーベキューでソテー)

◉パセリ フリーズドライ

💛ランチョンマット...福袋の特典「しょうが柄の手ぬぐい」を利用しました。

ターメリック/うこん
植物の根茎を使用した黄色の色づけに活躍するスパイスで、やや土臭いような独特の香りをもちます。米、魚、肉、野菜(カリフラワー、じゃがいも、なすなど)をはじめ、さまざまな料理に使われます。加熱すると香りが弱まり、料理の味に厚みを与えます。黄色の色素の主成分「クルクミン」は油溶性のため、油と合わせて使うときれいに色づけをすることができます。
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7 件の返信 (新着順)
ミック
2026/03/16 07:19

ゴールデンカレーにターメリックライスとってもおいしそうですね
彩りもキレイです

2026/03/16 00:02

ターメリックライスとのコラボ美味しさそそりますね~😊


シーズン
2026/03/16 01:29

舞さん、コメントどうもありがとうございます😊
ターメリックライスはいつも炊き上がりを見るのが楽しみです、鮮やかな色と香りが〜🎵
ゴールデンカレーとても美味しかったです。

しずく
2026/03/15 22:27

美味しそう〜💛
ターメリックライスなのも良いですね😆
しょうが柄の手ぬぐいもカワイイ💛


シーズン
2026/03/15 23:12

しずくさん、コメントどうもありがとうございます😊
ターメリックライスを作る度に少し冷凍しておきます。そして、時々レトルトカレー&ターメリックライスで手軽にランチを楽しんでいます🥄☕️
しょうが柄の手ぬぐいですが、ビタミンカラーでかわいいですよね🫚❣️

ふじさん
2026/03/15 16:27

本当においしそうっです。我が家は今夜はゴールデンカレーです


akatonbo
2026/03/15 18:16

おいしそうですね。

シーズン
2026/03/15 18:21

ふじさんさん、コメントどうもありがとうございます😊
ゴールデンカレーのご夕食、美味しそうですね、また食べたくなりました!
スパイスの余韻がクセになります🎵

シーズン
2026/03/15 18:29

akatonboさん、コメントどうもありがとうございます😊
ターメリックライス+食材等でカラフルな盛り付けにしました。
ゴールデンカレーの華やかなスパイスを楽しむことができ、美味しかったです🎵

akatonbo
2026/03/15 21:41

はい。

ありがとうございます。

キャット
2026/03/15 12:29

おいしそうですね。


シーズン
2026/03/15 15:13

キャットさん、コメントどうもありがとうございます😊
辛口料理が大好きな家族も結構辛くて美味しいと言ってくれました。
中辛で十分な私の顔にはしばらくスパイスの香りがじわーっと続いていました😅

akatonbo
2026/03/15 18:16

おいしそうです。

ねここつ
2026/03/15 10:32

美味しそう!
食欲そそりますね


シーズン
2026/03/15 14:53

ねここつさん、コメントどうもありがとうございます😊
ターメリックライスは鮮やかな色と香りで元気をくれます🎵
ゆで卵とカラーピーマンとパセリとクロスで全体を明るい雰囲気にしました🌼

akatonbo
2026/03/15 18:16

ですね。

Hina
2026/03/14 17:08

美味しそうですね✨
ターメリックライスもいいですね!


シーズン
2026/03/14 18:05

Hinaさん、コメントどうもありがとうございます😊
ターメリックライスは色が鮮やかで香りも楽しめていいですね♪
前回は、塩とバターを加えて炊きました、今回はターメリックパウダーだけにしました。