フォトレポート

うさまる
2026/05/05 21:54

アジソテー☆フレッシュバジルトマトソース


ソテーしたアジにバジルトマトソースをかけただけの簡単お料理。

バジルトマトソースはバジル、にんにく、塩胡椒、酢、蜂蜜、オリーブオイルなど。

フレッシュトマトのソースが思った以上に美味しくて…

蜂蜜を入れたせいだとは思うけれど、甘くてフルーティでフルーツトマトみたいだった…😅

スープは殻付きホタテでクラムチャウダー風。

仕上げにブラックペッパーをかけました。

出汁はアサリの方が出ると思った…😂

バジル
葉の形や色、香りが異なるさまざまな種類があり、代表的なスィートバジルは、甘くさわやかで深みのある香りをもっています。特にトマトと相性がよく、トマトソースやトマトを使った煮込みなどをはじめ、ピザやパスタなどイタリア料理には欠かせない存在です。卵・肉・魚料理など、幅広い料理に使われます。
コメントする
5 件の返信 (新着順)

うさまるさん、こんにちは!
見た目からも食欲がそそられます👀✨
とっても美味しそうですね♪


うさまる
2026/05/22 09:57

ありがとうございます😊
簡単で美味しくて大満足でした💕

蒼ちゃん
2026/05/07 08:19

彩りが綺麗で美味しそうですね〜^_^


うさまる
2026/05/07 21:36

ありがとうございます😊
トマトの色合いが綺麗に出ますよね🎵
味も美味しくて好きなんです💕

カラフルでとても美味しそうですね🐟


うさまる
2026/05/06 15:31

ありがとうございます😊
トマトのカラフルさ可愛いですよね🎵
トマト好きなので、こういう食べ方わりとしちゃいます😅

トンボノメガネ
2026/05/06 10:28

鯵をこんなふうにして食べると素敵な洋風のお料理になるんですね~✨️
バジルトマトソース、カラフルトマトを使って作ると素敵ですネ〜、カラフルトマトの甘味とバジルの爽やかな香り漂う素敵なソース♡真似させて貰います〜🤩
ベビー帆立を貝殻ごと使ったスープ、レストランのスープのようで素敵ですネ✨️
確かにベビー帆立よりもあさりの方が旨味はありますネ〜😉


うさまる
2026/05/06 15:28

こちらにもありがとうございます😊
そうなんです…
私もアジと言ったら南蛮漬けとかにしがちなんですが…
こういう食べ方も美味しかったです🎵
ソースといっていいのかも分からないような簡単ソースで恥ずかしいですが…
良かったら参考にして下さい💕
ベビーホタテ、見た目ばっかりで食べる所はあんまりなくて…
やっぱりアサリの方が旨味や出汁の存在感あって美味しいですよね😅

鯵は南蛮漬けかフライ、干物くらいなので、このバジルトマトソース、すご〜く美味しそう😍
爽やかでパクパク食べられそう〜しかもカラフルミニトマト自体が甘いから🍅たっぷり食べられますョネ〜🤩
真似させて貰います〜🎶
ベビー帆立の貝殻も素敵な盛り付けで👀すご〜い💕

しずく
2026/05/05 23:40

まるでお店のようですね✨️
どちらも素敵&美味しそうです😊


うさまる
2026/05/06 15:23

なんだか勿体ないような嬉しいコメント、ありがとうございます💕
シンプルなので素材の味が引き立って、美味しかったです🎵
シンプルなお料理は手順もわりと簡単なのが嬉しいですよね🤗💕