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えすた💫
2025/12/11 22:32

ホッケの卵

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珍しいホッケの卵です。

 

贅沢にもにつけにしました

 

この3倍がひと腹分です。

 

煮魚には、「生姜チューブ」はマストアイテム🫚

 

調べたら9月中〜12月中旬が産卵期みたい

ただ、獲れる所によって産む時期も変わるんだとか。あと縞ホッケと真ホッケなど種によっても違うとか😵‍💫

えすた しょうが チューブ調味料 ウインター
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ジンジャー／しょうが
根茎部分を使用した、爽やかな香りと辛みをもつ万能スパイスです。肉料理、魚料理、菓子類、ドリンク類、各種ソースなど、各国の料理に広く用いられています。日本では生のままでおろしたり刻んだりして薬味や素材の臭み消しとして使うことが多く、欧米では乾燥させた粉末が好まれ、菓子やドリンクに使われています。
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5 件の返信 (新着順)
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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2025/12/15 14:21

えすたさん、こんにちは！
ホッケの卵、珍しいですね👀✨
とっても美味しそうです♪

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えすた💫
2025/12/15 15:01

とってもレアです╰(´︶`)╯♡
見かけた際はぜひ買ってみてくださいね！

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トンボノメガネ
2025/12/13 00:52

ほっけの卵は見たことないです
随分粒が大きいんですネ

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えすた💫
2025/12/15 15:04

そうなんです！
意外と大きめ。
大きく育つ前のハタハタの🪺みたいな感じです

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トンボノメガネ
2025/12/15 21:58

ハタハタの卵〰️❗️よ〰️く分かった〰️😉
身体の割に卵が大きいですョネ〰️
あれは育ち過ぎ産卵直前⁉️😅🪺

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スパイスツリー
2025/12/12 14:41

ほっけの卵、初めてみました。どんな味なんでしょうか？鮭の卵巣のように淡泊な感じでしょうか？

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えすた💫
2025/12/15 15:06

鮭の卵、イクラは淡白に感じないので、比較できませんが。
ホッケの卵は、淡白ですね！

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スパイスツリー
2025/12/15 19:33

ごめんなさい、私が言いたかったのは鮭の白子です。意外と淡泊なので

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えすた💫
2025/12/19 18:28

うふふ！良かった
鮭の白子！美味しいですよね！！
うんうん、淡白！うまいですよね、あぁ、今食べたい口に👄なってます🤣

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さしこ
2025/12/12 07:05

ホッケの卵、見たことないです。魚卵大好きなので食べてみたい！

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えすた💫
2025/12/15 15:07

おー！魚卵好きですか╰(´︶`)╯
一緒ですね！美味しいのでぜひ🙏

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ゆみたろう
2025/12/12 06:01

ほお、これは見たことなーい。おいしそうだしお得な感じします！🐟

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Tnmr
2025/12/12 08:16

私も初めてです！

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えすた💫
2025/12/15 15:08

滅多に出ないけど、ありますよ🐟
スーパーの魚売り場で買いました！

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ゆみたろう
2025/12/15 16:41

今度、じっくり見てみます‼️

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