「本生 柚子こしょう」を使って、今が旬のホワイトアスパラに合う特製ソースを作りました。
米飴と白味噌のコク深い甘みに、柚子こしょうをピリッときかせるのがポイント✨
ホワイトアスパラガスのほろ苦い甘みと、柚子こしょうの爽快な辛みが相性抜群で、ワインも進んじゃう一皿になりました😋
【柚子こしょう香る米飴味噌ソース】
米飴（大1）、白味噌（小1）、生クリーム（大2）を混ぜて軽く温める。
S&B 本生 柚子こしょう（お好みの量）、オリーブオイル（小1）、レモン汁少々を混ぜて完成！
アスパラはもちろん、温野菜や白身魚のソテーにもぴったりな万能ソースです✨
さつまいも🍠にもピッタリでした！
そして、ぶっかけうどんにも柚子こしょう♪
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投稿を表示えすた様
【ホワイトアスパラ】
・アスパラギン酸(疲労回復)
・ビタミンC
・ビタミンE
・K(カリウム)(むくみ解消)
・カロテン
・サポニン(免疫向上)
・食物繊維
を豊富に含み
効果が期待できる野菜
また
・低カロリー
(100g中約20〜24kcal)
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投稿を表示ホワイトアスパラと特製ソース おいしそうです。ゆずのピリリとした感じがたまりませんね。