ゆみたろう
スティックスパイスアンバサダー
2025/03/10 18:17
ヒハツ唐揚げ（ヒハツ塩ザンギ）【スティックスパイス3月4️⃣】
スティックスパイスアンバサダー参加中！
3がつのテーマは「簡単•時短」♫
スティックスパイスの新製品と一緒に送っていただいた小冊子に載ってた「ヒハツ唐揚げ」を大豆ミートとこうや豆腐で作りました。
大豆ミートは茹で戻し、よく絞ってアジシオを振る。乾物40g→150gになった。（商品によります）この分量にアジシオ1~2gです。
こうや豆腐は薄味で煮ておき、絞る。
ビニール袋に「ゆみたろう衣＝米粉:片栗粉:薄力粉＝1:1:1」を作り、大豆ミートとこうや豆腐薄味煮をテキトーにちぎって入れてまぶす。
油で揚げてからボウルに取り、ヒハツをまぶす。ヒハツって不思議な香りがするなぁといつも思います。
お菓子にもよさそうな…焼き菓子、それもクラッカーとか。やってみんべ✌️
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投稿を表示ゆみたろう衣をまとった高野豆腐と大豆ミートの唐揚げにヒハツ〜♪どんな食感なのかなぁ〜？ゆみたろう衣をブレンドして作ってみよう〰️😀最初、画像を見た時、鶏肉!?ちょこっと小さな出っぱりがあって…鶏皮？よ〜く読んだら…高野豆腐と大豆ミート〜味シミシミで美味しそう〜✨️
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投稿を表示ゆみたろうさん、こんにちは！
ヒハツ唐揚げのアレンジ、とっても美味しそうです👀✨
ヒハツは他にはあまり無い独特な甘い香りですが、スパイシーで美味しいですよね♪
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投稿を表示今年はヒハツがきそうですよね
ゆみたろう衣の黄金比は活躍しそうですね♪
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投稿を表示ヒハツから揚げ美味しそう
ヒハツが効いて大豆ミートや高野豆腐でヘルシーでよいですね。
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投稿を表示大豆ミートで作る唐揚げ、とってもヘルシーですね♡
“ヒハツ”は、まったく馴染みがないスパイスで…
こういった感じで活用できるのですね。
しかも、香りが「不思議」とのコメントに更なる魅惑のスパイスに感じます('ω')