フォトレポート

みやちゃん
2026/07/04 09:28

雑誌でみた「スイカルダモン」

見た目のまんま、スイカとすだちに、カルダモン、お酢、チリパウダーを混ぜたものに漬けて、冷蔵庫で冷やします。

お酒が進むアテです♪

カルダモン
爽やかな強い刺激とほのかな柑橘系の香りが特徴で、「香りの王様」と呼ばれ、栽培や収穫が難しく手間がかかることから、高価なスパイスとして知られています。 殻の中の黒い種子の部分に特に強い香りがあるため、ホールタイプを使用する際には殻に切り込みを入れたり、殻をむいたりして種子を使用すると効果的に香りをつけることができます。
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8 件の返信 (新着順)

みやちゃんさん、こんにちは!
見た目からも涼しいですね👀✨
とっても美味しそうです♪

chyako
2026/07/08 08:08

おしゃれな食べ方ですね~
お味が気になります。
スイカ🍉はお塩をかけていつも食べているので。

mika
2026/07/06 19:47

おいしそう♬

つるぎ
2026/07/05 17:43

どんな味なのか興味あります❗️

キャット
2026/07/05 16:36

おいしそうですね。

atsubuan
2026/07/05 12:20

とても面白い組み合わせですね
味の想像がつきませんが、サッパリ美味しいんでしょうね

iaru
2026/07/05 11:31

ふえー!
実家がスイカも育てる農家だったのでそのままよーくおやつに食べていましたが、この食べ方は美味しそう..♪

ふじさん
2026/07/05 09:47

スイカで旬を感じますね