フォトレポート

こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。

エスビー食品のレシピサイトには、毎月１種のスパイス＆ハーブに注目し基本の使い方から意外なおすすめまでをご紹介する「Pick Up! スパイス&ハーブ」のコーナーがあります。
 

今月のテーマは【チリパウダー】です。

テクスメクス料理と呼ばれるメキシコ風料理に使われるミックススパイス。チリコンカンなどが代表的な料理といえますが、 

今回の特集では、素材や調味料との相性からレシピをご紹介しています。
チリパウダーを使いこなそう！ミニ講座&おすすめレシピ｜Pick Up! スパイス&ハーブ一覧｜S&B エスビー食品株式会社

こちらのコミュニティでは、レシピサイトでご紹介しきれなかったメニューを投稿します！

【チリパウダーで作る　メキシカン枝豆】

チリパウダーで作る　メキシカン枝豆｜レシピ｜エスビー食品株式会社

冷凍枝豆をおろしにんにくとオリーブオイルで炒めて、チリパウダーと塩をまぶすだけの超簡単おつまみ。スパイシーな風味で、手が止まらないおいしさに！　もちろん、ゆでた枝豆を使ってもおいしいですね。
ぜひお試しください♪　お召し上がりの際はお手拭きをお忘れなく・・！

ちなみに、明日公開の今月のマガジン・スパイス＆ハーブ活用術でもチリパウダーをご紹介。
今月はチリパウダーをぜひマスターしてくださいね♪