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色も綺麗で美味しそう！ ツナとブロッコリー🥦と姫筍で春らしいですね。 味噌と卵黄なんて、コクが出てお料理、凝ってますね。 私もマヨネーズであえたとき、パプリカパウダーふって、みたいと思いました。

今年はタケノコが豊作みたいですね。いろいろ挑戦してみたいです

いいですね

綺麗なヒイカがあったのでアヒージョにしてみました 処理が？？くちばしがどれか分からなかったです （食べてるかも…）

ヒイカ？？よくわからなかったけど新鮮そうで美味しそうだったので買ってみました だよね～墨！ 🦑の下処理久しぶりすぎて捨てちゃったよ〜😭 処理の仕方検索したけど墨の事は触れてなかった 勿体なかったよね ごめんね🙏🦑

ヒイカけっこう砂あるんですね💦 墨はどうしていいのか分からなくて捨ててしまいました 勿体なかった🦆…

今年初めて挑戦してもう最後なので小さいの入れてます 油少なめでも野菜から水分が出てさっぱりしたアヒージョになるかなと思います （蓋するので） 作ってみて下さいね✨️

おいしそうですね。

コンフィの後はそのまま炒め物などに使用します 幸いオープンしているドラックストアが多くて油も凄く安く手に入ります オリーブオイルは買いだめしていたので助かっていますよ 揚げ物だんだんきつくなってきているけど夫が好きなのでついつい揚げ物してしまいます笑

ありがとうございます とてもしっとりで皮はパリッとしていました パセリ便利ですよ～ 毎年育てています 種まきがんばって～