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こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 皆さん、昨年発売したエスビー食品のアップサイクル商品[「本鶏だし」](https://www.sbotodoke.com/shop/pages/chicken_broth.aspx)はご存知でしょうか？ 現在はエスビー食品の

いつもコメントありがとうございます🌿見た目から涼をお届けできていれば嬉しいです～🎐

麻婆茄子がとっても美味しそう✨️ 皮が柔らかいそれでいて、ネーミングが『美男』ゆみたろうちゃんのヒット商品なんですネ〜😄 素揚げにしてからの麻婆茄子…麻婆茄子を作る時に素揚げにしたことが無かった〰️😥 素揚げにすると美味しさアップダネ〜♪ 花椒をかけると風味豊かでピリ辛が良い〜♪ 糠床、私も持って無

磯部さま ８月になりましたね。まだまだ暑さは続くようです。 見た目にも味にも　爽やかを届けて下さい。　 モモ＋バジル＋爽やかな（涼しげ）器（ソウサーなのか）　 アリガトウ御座いました。　(^_-)-☆　　　　

2025年８月のPick Up! は＜バジル＞ こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。エスビー食品のレシピサイトには、毎月１種のスパイス＆ハーブに注目し基本の使い方から意外なおすすめまでをご紹介する「Pick Up! スパイス&ハーブ」のコーナーがあります。 今月は、８月２日の「ハーブの日」にちなみ、テーマはマガジンに

胡瓜がお出汁を吸って、とても美味しかったです。

まだまだ新芽が出ているようなら、脇芽の上から茎ごと収穫してくださいね。残った下の脇芽かが伸びていきます。（←すでによくご存じですかね💦）花芽がつき始めると、だんだん葉が固くなってくるので、私なら花芽がつきそうな時点でたくさん収穫して、ジェノベーゼペーストにして冷凍保管・・ですかね🌿

ありがとうございます🌿バジルシードも機会がございましたら試してみてください！

ありがとうございます。フリーズドライはキャップの色が少し違うのが目印。広めの香辛料売り場で探してみてください🌿

ぜひお試しください🌿　冷製パスタへの応用もおすすめです🍝