皆さんはスパイスやハーブは好きですか？？🌿 私は名前通りお酒も大好きですが、スパイスやハーブも大好きです！ どちらも共通して言えるのが、まだ知らない味がこの世界に多すぎて、初めて食べる&飲む時にめちゃくちゃワクワクするからです！！ 皆さんが初めて食べた時に感動したスパイスやハーブがあった

寒くなりましたからね！ 染みた大根に山椒の刺激で、さらに温まる料理に！

tochiさん、こんばんは！ この時期に食べたいあったかレシピですね♪ 山椒の風味でより美味しそうです✨

山椒って少し値段が高めだけど、大好きで大事に使ってます。

湯葉と大根の青椒煮 大根と豚バラ、湯葉を出汁に青山椒を加えて爽やかな辛さの温まる一品。隠し味はオイスターソース。

山椒の風味強いですからね、余程強い香りのでないと合わせても負けてしまいそう。

🍅今朝は、 【さんしょう+フェンネル】 　　　　　をセレクト💫 黒擦りごま+オリーブoil+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス 　山椒だけでも良かったかなぁ〜 めっちゃ香り良くて、お腹が空いちゃいました☺️ その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】ソイラテを飲みました

大根の葉と皮で山椒香るスパイシー丼 大根の葉と皮を胡麻油、醤油、山椒、味の素、煮卵煮汁を加えて炒めたらご飯にのせるだけ。煮汁に入れた八角の香りほんのりで、美味しいヘルシー丼！

チャーシューとネギの山椒辣油和え 薄切りにしたチャーシューと千切りのネギに辣油、胡麻油、醤油、山椒、塩胡椒と和える。盛り付けの皿の上はライスペーパーをパリパリに揚げた物。

鶏胸肉の山椒味噌漬け焼き 味噌と山椒を鶏がらスープで溶いた物に鶏胸肉を漬けてアルミホイルで包んでオーブンで焼く。