かぼちゃのポタージュ 玉ねぎ→ 薄くスライスしてオリーブオイルで焦がさないようにじっくり炒めるかぼちゃ→ 少しレンチンしてから皮を取り、薄くスライス玉ねぎの鍋に投入し水をかぶるくらい？加え、ローリエとスライスジンジャーを2〜3枚投入して、かぼちゃが柔らかくなるまで煮るローリエとジンジャーを除いて、塩コショーしてブレンダー

takuさ〜んコメントありがとうございます😀 コチュジャンにクミンをガリガリ挽いて〜食べたら…同じ発酵食品は相性が良いんですね〜♪ 私はクミン単品はちょっぴり？苦手だったのに… こりゃ〰️なんだ〰️⁉️コリアンダーじゃ無い〰️😅のに〰️ 衝撃的 (笑撃的 )←笑っちゃうくらい😂に美味しい〰️🤣🤣

味噌にクミン…コクが出そうですね♪ 今日そう言えば、 鶏肉を蒸してほぐしてコチュジャンで和えた後にクミンを挽いたらコクが出て美味しかったです♪ そのバリエーションで 濾したかぼちゃに牛乳少々加えてコチュジャン鶏に和えたら一気に洋風ソースに✨（半分悪ノリ気味…エスビーさんに鍛えられたかな？？） ソ

豆乳チ−ズ焼き美味しそう！！ 韓国かぼちゃのお味も気になります😊

かぼちゃと言う名前ですが ズッキーニと同じような感じです。 ハーブソルトでいい感じに仕上がりました

seri_chanさん、こんにちは！ 韓国かぼちゃ、どんな味わいか気になります👀✨ とっても美味しそうですね♪

『マジックソルト＆パセリで韓国かぼちゃの豆乳チーズ焼き』 韓国かぼちゃの苗を頂いたので畑で収穫した韓国かぼちゃを使って、豆乳チーズ焼き。 味付けはハーブソルトで。 美味しかったです✨

かぼちゃにバジルの組み合わせ美味しそうですね。 参考になります

豚肉と夏野菜のカレー 暑いですねー！元気がほしくて今食べたいものを盛り込みました。豚肉、かぼちゃ、茄子、オクラ、ミニトマト。乳製品もほしくて買いおきのナチュラルチーズも。ご飯は流行りの（？）古古米でターメリックライスを炊いてみました。ミニラッシーには小笠原のパッションフルーツを浮かべています。

意外と知らない？！スパイシーな香りが魅力　チリパウダーを使いこなそう！ こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。今回は「チリパウダー」の豆知識や活用術をご紹介します。チリパウダーといえば、その名前から「辛いスパイス？」「唐辛子？」と思われる方も多いかもしれません。実は、それほど辛みは強くなく、手軽にスパイシーな香りづけができるミックススパイスです。南米やアメリカ