クリームチーズのわさび醤油漬け こんにちは。SPICE＆HERB COMMUNITY事務局です。エスビーブログの最新記事「50年間放置されていた「わさび田」を復興！ わさびの食文化を未来へつなげるスパイスコントロール室・栽培チームの挑戦」はご覧いただけましたでしょうか？今回の記事はスパイスコントロール室 栽培チーム宮田さんが登場。

てぃもさん、こんにちは！ 美味しそうなお刺身ですね👀✨ わさび醤油はかかせません♪

鶏飯 昼ごはんは鶏飯(けいはん)です。奄美の郷土料理だとか。ご飯に茹で鳥、錦糸卵、たくあん、椎茸の含め煮、海苔などをのせて、鶏の茹で汁をかけて食べます。わさびがよく合います✨

わさび美味しいですよね♪わさび栽培について知れて良かったです

わさびの栽培地に行って見たことがあります お水が大事ですね✨️

ありがとうございます。 ハプニング～笑 びっくりしたけどこれはおいしい、ツーンとこないしわさびのいい香りが漂っておいしい、 たっぷり入れても火を通すことで辛味が消えて上手さだけが残ります。 ぜひみきママさんも新たな鍋の誕生お試しくださいませ～

ありがとうございます。 ハプニング～笑 なんてこったと思いましたがおいしいというので私も入れたらツーンがこなくて香りがいい～ もさんもぜひぽたっと、笑 たっぷり入れて火にかけるだけ、おどろくほどツーンがなくわさびのいい香りが立ち込めます～ 小さなお子様も違和感なく食べられる上手さなのでぜひもさんお試

日本産のわさびが食べられなくなる可能性が否めないのですか。他の農産物でも耕作放棄地の問題を耳にしますが、ちょっと心配になりますね。わさび田がとても綺麗に復興しましたね！

サーモンのお刺身 美味しそうなサーモンのお刺身を買ってきました。まずはわさびと醤油でいただきました🐟

美味しそうなわさび鍋ですね✨ハプニングから生まれた、美味しいお鍋、ほのぼの～😊お鍋食べて更に♨️☀️～ポカポカ➰🎵