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紅茶de煮豚（紅茶豚）
家内の得意な紅茶豚を再現♪四つの部位で食べ比べまshow✨という事で… ヒレ肩ロースバラもも肉の塊を纏めて紅茶で1時間、弱火でコトコト…あとはつけダレに浸けて冷蔵庫へ♡ 作り置きで10日は余裕♪おせちの仲間入りです♪ 紅茶の発酵成分が…肉繊細を柔らかく♡嫌な臭いも消して
紅茶de煮豚（紅茶豚） 家内の得意な紅茶豚を再現♪四つの部位で食べ比べまshow✨という事で… ヒレ肩ロースバラもも肉の塊を纏めて紅茶で1時間、弱火でコトコト…あとはつけダレに浸けて冷蔵庫へ♡ 作り置きで10日は余裕♪おせちの仲間入りです♪ 紅茶の発酵成分が…肉繊細を柔らかく♡嫌な臭いも消して
北海道いいですね。自然の恵みの宝庫ですね♪
レンチン🍎リンゴのコンポート
リンゴはくし切りにして重ならないようにお皿に並べる（少し深さがある方がいい）レモン汁を回しかけて、たっぷりめにグラニュー糖をふり、クローブをお好みで刺します 写真１ラップをふんわりかけてリンゴ2個なら6分くらいレンチンするけど、一気にしないで途中で様子を見てね➡️透明感があるくらいレンチ
レンチン🍎リンゴのコンポート リンゴはくし切りにして重ならないようにお皿に並べる（少し深さがある方がいい）レモン汁を回しかけて、たっぷりめにグラニュー糖をふり、クローブをお好みで刺します 写真１ラップをふんわりかけてリンゴ2個なら6分くらいレンチンするけど、一気にしないで途中で様子を見てね➡️透明感があるくらいレンチ
自宅でナイフとフォークは、なかなか使う機会がありませんから、楽しく美味しく食べられたでしょうね。
やはりなかなか越冬は大変〰️なんだネ〰️ でも、枯れるまで諦めないで〜 虫はイヤだけどネ〰️😥 私はとっくに諦めて…土も処分しちゃいました〰️😢諦めは早い〰️😁
にしんの昆布巻き、とっても綺麗に巻けてて、売ってるように綺麗〜♡ 昆布の厚みや種類によって煮方が違うんですね〜 私はにしんが大きくて昆布が柔らか〜くなってる美味しいのを見つけたから、いつもそれを買ってま〜す😅 昆布巻きを作れるってスゴ〜イ 美味しそう💕
いつまで収穫できるのか挑戦してます。鷹の爪、マジで「たくさん採れる鷹の爪」ですね‼️
枯れてはいないんですよね？室内に避難してみては？ （でも、小さい虫が常に飛んでる…もー。）
ありがとうございます。
北海道の冬は外では越冬できそうもないので早々に入れてあげました。🌱
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