主人と結婚する前から主人も赤缶は常備して使っていたようで、野菜炒めとかカレーの味付けに関してもも本当に自由にサッとできるので必ず家にある常備品的な、かつ必要な存在ですね(^ー^) スパイスをフル活用できるくらいの知識や技を身に付けたいですね…

スパイスの王様、こしょうを使いこなそう！ こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの遠藤です。今回は“スパイスの王様”とも呼ばれている「こしょう」の豆知識や、料理が楽しくなる活用術をご紹介します。下ごしらえで、調理の途中で、食卓で、とひとつの料理に何度も登場し、また世界各国の料理に幅広く利用されていることから、スパイスの王様と呼ばれているようで