「町中華　名店の裏メニュー　
やみつき旨ニラ」使ってみました。

ニラを1束レンチンして和えるだけ。
和えて30分なじませると更に美味しくなると書いてあったのでちょっと置きました。

普段はあまりニラだけでひと品にはしないのだけれどこれはピリ辛でタンパク質(肉や卵)を足さなくてもいりごま、すりごま、粉末醤油、ポークパウダー、ガーリックなどの旨味で物足りなさはありませんでした。
ニラが沢山食べられます。

ご飯もすすむけど次はお酒が飲める日に作りたいと思います。