フォトレポート

クミンと一緒に塩もいれて、にんじんも火が通ったら、お米を投入！

(イタリアのリゾットとは近い、お米はしっかり砥ぎます。ちなみにウズベキスタンでもお米の研ぎ汁は洗濯や美容に使われていたとか)

そしてこれも目分量のお水を入れます(足りなかったらまた足せばよいとか笑)

そして、蓋はせずに炊きます。