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フォトレポート

みく
2024/10/01 18:41

バジルのケークサレ

おかずだかお菓子なのか分からない(笑)ケークサレ。

いつもはコンソメなどの調味料を使っていますが、今回はチューブのきざみバジルと粗切りピクルスを使いました。

人参、かぼちゃ、玉ねぎ、ブロックベーコン、赤、黄パプリカ、ピーマン、ズッキーニを炒めた物に粗切りピクルスで味をつけ、卵、牛乳、太白ごま油、マヨネーズ、ブラックペッパー、バジルを混ぜ混ぜ。

バジルのチューブは初めて使いました。

もっと塩気が強いものと思っていましたが意外とそんなことが無く、少し塩も足しました。

ふるった薄力粉、ベーキングパウダー に、いつもの分量より控えたパルメザンチーズを混ぜた粉を卵液と混ぜ、炒めた野菜とチンしたブロッコリーを和えてトマトを乗せオーブンで焼きました。

画像じゃ分かり難いですが、生地が黄緑色となっています。

粗切りピクルスでしっかりと味がついてあり、野菜の旨みも効いており美味しくできました。

今日までと知って慌てて作りました💦

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10 件の返信 (新着順)
草取り名人
2024/10/02 10:04

なんとなんと、とても美味しそうです。


みく
2024/10/02 18:52

コメントありがとうございます。
油が生地に含まれていますので、腹持ちが良いです(笑)
幾つもパクパク食べられるものでは無いですが、おやつにも1切れ食べました😋

むっちゃん
2024/10/02 08:34

主食+おかずみたいですね
美味しそうです♡


みく
2024/10/02 09:26

コメントありがとうございます。
今朝いただきました。
ケークサレ 私の中では朝食にピッタリだと思いました。

ミック
2024/10/02 07:49

美味しそうなケークサレですね。
バジルとピクルスのチューブを使用しておいしそうです~
彩りもキレイですね。


みく
2024/10/02 09:25

コメントありがとうございます。
各野菜少しずつの量でも種類が多いので、カット断面が綺麗になりますね。
久しぶりに作って美味しくいただきました💕

taku
2024/10/02 07:11

フランス人顔負けのケークサレですね☆☆☆
エールフランス認定です💫


みく
2024/10/02 09:23

コメントありがとうございます。
お褒め下さり光栄です💫
いつも以上にたくさん野菜を入れまして美味しかったです😊

mako
2024/10/02 06:52

チューブ調味料のきざみバジルと粗切りピクルスを活用された
ケークサレ、おいしそうです!

色々なお野菜も入っていて、彩りがキレイです。


みく
2024/10/02 09:20

コメントありがとうございます。
粗切りピクルス 意外とこういう使い方もできるのではないかと思います。
朝からもいただきました🥰

華やかや色合いが美味しさを引き立ててくれていますね〜♪、食べたーい!


みく
2024/10/02 09:18

コメントありがとうございます。
食材を買ってきたばかりなのでいっぱい使い
カラフルで野菜の旨みも感じる仕上がりとなりました😊

みきママ
2024/10/01 23:51

美味しそうですね


みく
2024/10/02 09:17

コメントありがとうございます。
昨日味見で1切れ食べて残りは朝食に食べました🥰

96オリーブ
2024/10/01 21:49

チューブのバジルで、作ってみたいです。
ブラックオリーブがお家にあるのでそれも使える。


みく
2024/10/02 09:17

コメントありがとうございます。
ブラックオリーブお家にあるのですね~😍
バジルとの相性も良いのでいいですね。
私はバジルポテサラに必ずブラックオリーブを入れています。

はっか
2024/10/01 19:15

見た目も華やかで美味しそうですね。
トマトが素敵です🍅


みく
2024/10/01 19:57

コメントありがとうございます。
ケークサレ たま~に作るのですが、今回はチューブで味付けしてみました。
野菜もいつもより多種入れたので美味しかったです🥰

みくさん、こんにちは!
目にも楽しい素敵なケークサレですね👀✨
チューブもたくさん活躍していてとっても嬉しいです♪


みく
2024/10/01 19:55

コメントありがとうございます。
塩の部分をきざみバジルと粗切りピクルスで補おうと思い使いました。
きざみバジル(初使用)がバジルドレッシングのような味だと思ったら、塩気をあまり感じずバジルそのものだったので自分の想像と違っていました。
どれくらい入れたら分からず大さじ1.5くらい入れてみました。
逆に塩気部分があまり感じないからこそ、多様に使えそうですね。