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フォトレポート

菜の花と卵の炒め アサリ貝柱あん

溶き卵に下茹でした菜の花を加えて、半熟にして貝柱出汁に醤油、アサリむき身を加えあんかけに。

菜の花の味を生かして、味付けはシンプルにやさしい日本酒にピッタリの一品。

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1 件の返信 (新着順)
み。
2024/01/15 06:47

アサリ貝柱あんという名前に惹かれます…海の美味しさと菜の花の組み合わせ最高ですね!


おはようございます。
菜の花は、少し苦味もあるんで、それがアサリあんと良く合います😋
ありがとうございます😊