フォトレポート

さつまいもを輪切りにして、水につける。

水を切ったさつまいもとりんごは、薄切りにして、鍋に入れ、ひたひたの水とみりん、砂糖、バター、塩、しょうゆ、シナモンで煮ました。

お菓子のようなおかずのような大好きな一品です。ここ数年、シナモンをちょい足しして、アクセントをつけています。

年末まで仕事が忙しく、やっと時間もできたので、少しずつ、また、こちらで皆さんのお料理を参考にしたり、料理をアップしたいと思います。