フォトレポート

ラム肉をオリーブオイルとすりおろしにんにくとローズマリーで漬け込み、それをマジックソルトバーベキューで味付けして炒めました。塊肉にまぶして焼くだけじゃなくて、塩胡椒のように使ってもマジックソルトはおいしいです。

ローズマリーを使うと爽やかさがプラスされていいですね。ラム肉を食べるとスタミナがつくので、夏によく食べます。