冷生地のクロワッサンをワッフルメーカーに挟んで焼いた、クロワッサン × ワッフル = クロッフル。

映えの国、韓国発祥のスイーツですね。

今回はシナモンスティックをミルサーで粉砕し、作りたての自家製シナモンパウダーとし、

そこにお砂糖を加えてシナモンシュガーを作ります。

エスビー様の

シナモンシュガーの黄金比

これに従って、砂糖とブレンド。

今回のクロッフル意外にも活用しがいのある、とっても香りのいいシナモンシュガーができました。

解凍してふんわり膨らんだクロワッサンは、申し訳なさと数秒葛藤しつつ、ワッフルメーカーで押し潰します🤣

あとは焼き色が付くまで両面焼いたら出来上がり。

お皿に盛り付け、

シナモンシュガーをたっぷりかけて、

あまおう苺とチョコソースをトッピング🍓