今日は七草粥を作りました。

奈良時代に唐から伝わり、皇族・貴族の間での風習だったそう！

当時は今のような七草ではなく、米、アワ、ヒエ、キビ、ミノ、小豆、ゴマの7つの穀物を入れたお粥だったようです。それが鎌倉時代になると七草を入れるようになり、江戸時代には幕府が1月7日の人日の日を五節句の1つと制定したため、庶民の間にも七草粥を食べる風習が広まったそうです。

それぞれの日本のハーブ🌿⁉️の効能で無病息災で過ごしたいです😊