フォトレポート

tochi
2026/06/04 08:57

海老の凍頂烏龍茶蒸し

殻付きのまま半分が浸る位の紹興酒に2時間漬ける。途中で返しながら。鍋にお湯を入れて茶葉開くまで待って、セイロに海老を入れて15分位蒸す。紹興酒と凍頂烏龍茶の香りがふわっと香る海老のセイロ蒸し。

 

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5 件の返信 (新着順)
おさかな公爵
2026/06/04 13:08

tochi様

おさかなのなかま
おおぶりなえび🦐さまを
つかはれましての
おんりょうり
あっぱれ
 あっぱれ



💯💮🙌😀

さかなしゅらん
💎💎💎💎💎5 (さいこうひょうか)


tochi
2026/06/04 14:06

こんにちは。

食べた際の口の中の香り🤤

ありがとうございます😊

ざくちゃん
2026/06/04 11:39

紹興酒と凍頂烏龍茶の良い香りをまとい
🦐が更に美味しくなりますね😍


tochi
2026/06/04 14:08

こんにちは。

蒸してプリプリ🦐
食べて香りを^_^
美味しかったです😊

tochiさん、こんにちは!
見た目からインパクトのある、とっても美味しそうなレシピですね👀✨
せいろを開けた時の良い香りもたまりません♪


tochi
2026/06/04 14:09

こんにちは。

蒸してる時から香りを楽しめました。

食べてからも口の中に🤤

まりん
2026/06/04 09:40

🦐大好き💕
いっぱいたべたいなぁ(´~`)モグモグ

ふわ~っと 紹興酒と凍頂烏龍茶が香ってきました~✌

まーろん
2026/06/04 09:29

🦐大好き 20匹は食べたい
一工夫で香と海老のしっとりやわらかさが味わえそうです


tochi
2026/06/04 14:11

こんにちは。

20匹!
食べれそうです^_^
紹興酒とお茶の香りで止まらないです😊