とっても大きな肉厚きのこ🍄黒アワビ茸。

名前の通り、食感や見た目がアワビにそっくりなんでしょうね。

貝類はアレルギーあるから食べたことないけど。

人参とソーセージを圧力鍋で煮込んで柔らかくした後、食感を残したいブロッコリーや黒アワビ茸は後入れ。

ぷりっと肉厚で旨みのある美味しいきのこでした。