フォトレポート

青い鳥
2025/07/18 14:35

和風ポークビンダルー

関東もいよいよ梅雨明け!夏本番の暑さに負けないように、たっぷりのおろし生姜とお酢に漬け込んだ豚バラ肉で酸っぱ辛いカレーを作りました。

つけあわせは切干大根、ピクルス、塩ねぎ焼き、大葉入りの玉子焼き。隈取(くまどり)バター煎餅は今週お芝居を観に行った歌舞伎座のお土産です♪

唐辛子/チリーペッパー
ホットな辛みをもつスパイスで、色、形、大きさ、辛み、風味などの異なるさまざまな品種があり、その数は3000種類に及ぶともいわれています。一番辛い部分は、実の中の“ワダ”。七味唐辛子、チリパウダー、カレー粉などのミックススパイスや、ラー油、豆板醤、、ホットソースなどの加工品の原料にも用いられています。
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5 件の返信 (新着順)

青い鳥さん、こんにちは!
見た目も鮮やかでとっても美味しそうですね👀✨
これは元気が出そうです♪


青い鳥
2025/07/22 19:59

コメントありがとうございます。
お酢とお野菜たっぷりでヘルシー気分の一皿でした♪

たか125
2025/07/19 06:40

わ~! カラフルで美味しそう。
これを食べたら暑い夏もしっかり過ごせそうですね。


青い鳥
2025/07/19 09:21

たかさん、ありがとうございます。
にんにく、しょうが、玉ねぎ、長ねぎがどっさり入ってますよ〜♪

ソルト
2025/07/19 00:45

隈取みたい、と思ったらやはり歌舞伎の~でしたね😊
カレーのお皿の中に添えられていても、しっくりきますね。
いつもながら、おしゃれな一皿です♪


青い鳥
2025/07/19 09:19

ソルトさん、ありがとうございます。
和風カレーだしいいかな?ってノリでのっけたお煎餅、妙になじみましたねw

まーろん
2025/07/18 20:37

ワンプレート、美味しそうです🥰
お芝居を見に行かれるのは素敵ですね


青い鳥
2025/07/19 09:13

まーろんさん、ありがとうございます。団体席でお得に楽しんできました♪

みきママ
2025/07/18 15:30

本当にいつも美味しそうですね。
おしゃれカフェみたいで、めちゃ食べたいです。


青い鳥
2025/07/18 16:44

みきママさん、ありがとうございます。
カフェだなんて〜(笑)歌舞伎せんべいのっててスミマセンっ!

みきママ
2025/07/18 18:48

そのおせんべいも可愛い(#^^#)