yuki
2025/06/10 23:39
さつまいもに合うのはどれでショー
近所の小さな食品スーパーの手作り惣菜コーナーに出る〈さつまいもの天ぷら〉がほっくり甘くておいしい! 衣には少し塩が入ってるみたいなので家にあるパウダータイプのスパイスで何か合うものはないか試してみた。上から
- ガラムマサラ→✕辛みとかパンチを期待したけど芋の甘さに負けて?全然個性が出ない。いっぱい付けたので後から口の中に辛さが残った
- フェンネル→◯個性的な香りと爽やかさでお芋に負けないインパクトあり
- シナモン→△普通に合いすぎて良くも悪くもない、いや芋の甘さが引いたような
- クミン→◯香りもはっきりしてるし、お芋の甘さにもよく合う気がする
とかなんとか言いながら1パック完食〜
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投稿を表示yukiさん、こんにちは!
スパイスと食材の相性の実験、素敵です👀✨
五香粉やカレー粉も相性が良さそうですね♪