11/8に漬け込んだ鶏もも肉を焼きました。

菊芋や人参に比べたら、日本酒の香りはほとんど感じられず、やわらかく焼き上がりました。

付け合わせは、蒸し焼きして甘さが増したバターピーナッツかぼちゃとモッツァレラチーズ

バターピーナッツかぼちゃの見た目からして、皮が薄くて剥きやすそうと思っちゃってましたが、全く逆で削ぎ落とすのが大変でした。