フォトレポート

新玉ねぎの季節

新玉ねぎの季節になりました。

新玉ねぎを購入するといつも毎年作ります。

いつもオリーブオイルとブラックペッパーをトッピングしますが、今日はシナモンパウダーにしました。

甘い新玉ねぎの味にシナモンは、デザートスープを飲んでいるような感じです。

シナモンの香りもとても優しく香ってました。

シナモン
上品で繊細な香りが特徴の「セイロンシナモン」と、濃厚な香りが特徴の「カシア」があり、ともにエキゾチックな香りを持ちます。アップルパイ、パン、クッキーなどの菓子類や、紅茶、コーヒーなどのドリンク類の香りづけによく使われます。また、肉との相性もよいため、豚の角煮、鶏の煮込み、ひき肉料理などにも利用されます。
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3 件の返信 (新着順)

りりこさん、こんにちは!
新玉ねぎの優しい甘さにシナモンのアクセント、たまりません♪
春を感じる素敵なレシピのご紹介ありがとうございます👀✨


ありがとうございます。
いろいろな好みのスパイスをトッピングするのも楽しいですね!

みく
2026/03/22 18:24

新玉ねぎの透き通るような白さがそのまま出たスープの色ですね。
とても綺麗ですね。
まだ新玉ねぎが高いので購入していませんが💦
シナモンとの組み合わせも香り良くていいなと思いました💕


ありがとうございます♪
確かに高いですが、一年の中で1番楽しみで今の時期しか作らないので、他のものを節約しつつ買ってしまいました。

しーちゃん
2026/03/22 18:14

新玉ねぎのスープにシナモン‼️
やってみたいです😊


ありがとうございます♪
ぜひ、試してみてくださいね!