フォトレポート

フライパンに油、レンコンに塩を振って炒め、種を取って半分にした獅子唐も一緒に炒める。コンニャクを加えたら鰹出汁を入れ、薄口醤油で味を整えて片栗粉でとろみを付ける。シャキシャキのレンコンをサッパリ鰹出汁のあんで、塩味もあってご飯と良く合うおかずに！