フォトレポート

ヘルシ男
2026/05/18 09:18

コリアンダー風味スパゲッティ

ベーコン、フダンソウ、ミニトマト、スナックエンドウを使ってペペロンチーノのスパゲッティにコリアンダーを入れてみました。

唐辛子は昨年S&Bさんからいただいたたくさん採れる鷹の爪を使わせてもらいました。
ペペロンチーノの風味にコリアンダーも合うんだと新発見でした。

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5 件の返信 (新着順)
トンボノメガネ
2026/05/19 22:05

ヘルシ男さんのお料理はいつも彩りが鮮やかで素敵ですね~✨️
ペペロンチーノ味のパスタにコリアンダーが美味しそう〜♪

ヘルシ男さん、こんにちは!
見た目も鮮やかで食欲がそそられるパスタです👀✨
辛みと香りがたまりませんね♪

ミック
2026/05/19 07:26

美味しそうなスパゲッティーですね
ぺペロンチーのにコリアンダーが合うのですね
フダンソウはじめて知りました
食べてみたいです~


ヘルシ男
2026/05/19 07:38

ミックさん

温かいコメントをありがとうございます。
ペペロンチーノにコリアンダー、意外と合うんですよ。爽やかさが加わって、いつもと少し違う風味になります。
フダンソウもクセがなくて食べやすいので、見かけたらぜひ一度試してみてくださいね。

ざくちゃん
2026/05/18 18:55

彩りがバッチリで美味しそうですね😍
ペペロンチーノ風味+コリアンダーも合うんですね📝


ヘルシ男
2026/05/19 07:38

ざくちゃんsann

嬉しいコメントをありがとうございます。
彩りを意識して作ったので、そう言ってもらえると励みになります。
コリアンダーの爽やかさが、ペペロンチーノの風味にちょうど良く寄り添ってくれます。

まりん
2026/05/18 10:43

具沢山で おいしそう😋✨😋

鷹の爪とコリアンダーが合うんですね~💕

お皿がとっても おしゃれ✨💝


ヘルシ男
2026/05/19 07:40

まりんさん

嬉しいコメントをありがとうございます。
具をたっぷり入れると満足感が出ますし、味にも奥行きが出ますね。
コリアンダーの爽やかさが鷹の爪の辛味とよく合うんです。
お皿もお気に入りなので、そう言っていただけて光栄です。