セロリが苦手な者としては、主張が強く敬遠しがちですが、シチューやミートソースでは、影の立て役者として奮闘してもらっています。

明日は、ミートソースを作ろうと思い買ったものの余る気配。

露地栽培物なので、強者の気配ですが、勇気を振り絞り、炒め物に。

強者には、スパイスで対抗と思い、クミンシードをオリーブオイルでテンパリングして、ちゃちゃっとセロリを炒め、味付けは塩でシンプルに。

クミンのおかげで、克服とは言えないものの、さわやかにいただけました。