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フォトレポート

ジャガイモと茄子のスパイシーライス

茄子とジャガイモを細かく切って、ニンニク、カレー粉、ナツメグ、塩胡椒、醤油で炒めでご飯にのせるだけ!

具材の食感とピリ辛を楽しめるワンプレート!

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3 件の返信 (新着順)
みかん
2023/12/15 15:27

お野菜だけだとヘルシーでいいですね。


小松菜や大根も細かくして味付けをすると
同じようにヘルシーで美味しくなります。
ありがとうございます。

1cchie
2023/12/16 04:45

小松菜でなくとも、大根&大根の葉でも美味しそう✨️

まるだー
2023/12/15 06:11

ナツメグが効いて美味しそうですね。


おはようございます。
カレー味の後味にナツメグは良いですね。
食材とも相性良く美味しかったです。
ありがとうございます。

1cchie
2023/12/15 05:45

細かい角切りの具材たちが美味しそうですね。カレー粉をメインに使いつつ、ドライカレーとはまた違った魅力がありそうです


おはようございます。
肉無しですが、食感も良く、スパイスとの相性も良く、余ったジャガイモと茄子を使ったドライカレー風ですが、美味しかったです。
ありがとうございます。

ちまくま
2023/12/15 09:35

美味しそうですね💕
お肉入っているように見えました!

ひき肉入れても良かったんですが、少し余ったジャガイモと茄子で、肉無しヘルシーピリ辛にしました!