フォトレポート

先日お安かったので手にしたアーティチョーク。

初めて食べるし作るので、検索したりAIに尋ねたり…西洋圏の食材ということもありどうやら、スパイスと相性がいいようだ。

サラダ、オーブン焼き、スープなどなど。

まず作ったのが簡単そうだったマリネ風。加熱後オリーブオイルとレモン、チーズ、パセリをパラリ。中々好きかも？？

やる気のない休日昼、多めに作ってたマリネを中華麺に乗せてオシャレなラーサラ風。バジルとチーズもたっぷりかけて、美味しくいただきました〜。