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フォトレポート

ディルとサーモン

ハーブの中だと、ディルが一番好きなのですが、先日たくさんお裾分けをいただいたので、ディルソースを作ってみました。

 

ディルとの相性抜群のサーモンをバターでソテーして、皮もパリパリに焼き上げ、自家製ソースと合わせました。

 

ディル好きにはたまらない香りと風味。

 

また作りたいです🥣

 

 

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7 件の返信 (新着順)
つ~まる
2023/12/27 17:21

お恥ずかしい限りなんですが、ディルって知りませんでした💦
スパイス&ハーブの超初心者ですので皆さんから色々勉強させて頂きます。


ソースになっていたりするとわかりにくいですよね。。

ディルはサーモンにももちろん合いますが、使いやすいハーブでいろんな食材と相性がいいですよ😊

スーパーでも比較的手に入りやすいので、ぜひ試してみてください🌿

つ~まる
2023/12/27 19:14

是非ぜひ試してみます。
sayakaさんはじめ皆さんレべチの方ばかりで着いていくのが精一杯でして。。。
頑張りまっす!

乳製品や卵、マヨネーズと相性がいいですよ。

ポテサラに刻んで入れてま美味しいです。

私もみなさんの投稿、勉強になりますし、楽しいです😊

み。
2023/12/12 06:58

ディルがソースになるとさらに美しい色に!パリパリのサーモンとよく合いそうです!


コメントありがとうございます😊

サーモンのオレンジと、ディルのグリーンのコントラストって綺麗ですよね🌿

ブレンダー系を持っていないなが悔やまれる!
緑が綺麗なソースですね♪とても美味しそうです♪食べたいです✨✨


コメントありがとうございます。すみません。見落としておりました💦

ソースの色が綺麗に仕上がると嬉しくなります🟢

juncorin
2023/11/10 17:07

おしゃれですね!自家製ソースの作り方が気になります!


コメントありがとうございます😊だいたいで作ったので、分量を計っていなかったのですが、ディルをみじん切りにして、粒マスタード、白ワインビネガー、マヨネーズ、ハチミツ、油、塩少々を混ぜて作りました🥣

juncorin
2023/11/11 17:01

ありがとうございます!すごく素敵でまた投稿楽しみにしています☺️

1cchie
2023/11/10 07:07

ディルってなんで魚との相性いいんでしょうね。盛り付けも流石の美しさです︎💕︎


コメントありがとうございます。とても嬉しいです😊本当に相性いいですよね🌿

とおこ
2023/11/09 20:18

とってもオシャレ✨美味しそう✨
デイル私も好きです💗
色形も好きでクリスマス🎄時期はローストチキンの上にリースっぽく飾ったりします
デイルソース、緑で華やかで美味しそう
食べてみたいです🤤🤤🤤


コメントありがとうございます。嬉しいです😊クリスマスにローストチキンの上に飾るなんて、素敵ですね!おしゃれに仕上がりそう✨

ディルの香りはたまらないですよね🤤とっても美味しそうです!


コメント、ありがとうございます。はい、たまりません😊