フォトレポート

ゴーヤハンバーグ&ゴーヤチップス

細かく切ったゴーヤ、みじん切りの玉ねぎ、塩胡椒、クミン、ナツメグを牛豚合挽と混ぜ合わせる。

フライパンで焼いた後にオーブンで10〜15分。

デミグラスソースをかける。

ゴーヤを薄切りにして、オリーブオイルと混ぜ合わせて皿に並べる。

ラップをせずにレンジで5分、ゴーヤを返してもう一度5分。

冷ましてチップスに!

とカリッとしたゴーヤチップスを付け合せに、スパイシーなハンバーグにゴーヤの苦味がほど良いゴーヤハンバーグ!

 

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18 件の返信 (新着順)
まろ
2024/05/28 23:05

ゴーヤハンバーグ初めて見ました(^ー^)
すごく美味しそうです!ゴーヤ好きなので食べてみたいです!チップスは想像つきますね✨


おはようございます。

是非ゴーヤたっぷりで、試してください^_^
チップスは、今度大量に作ります😋

ai
2024/05/28 15:08

チップス簡単で美味しそう


こんにちは。

ゴーヤの厚さによって加熱時間調整して下さい!
是非試してみて下さい^_^

みかん
2024/05/28 08:47

ふっくらして美味しそうなハンバーグですね。ゴーヤ入り食べてみたいです。


オーブンで焼いてふっくらです^_^

苦味が旨味になって、美味しかったです😋

みゆう
2024/05/28 08:46

大人のハンバーグ。ゴーヤを上手に使っていて、レストランで頂くような、アレンジ。週末チャレンジしたい。


ありがとうございます。

ゴーヤたくさん入れて、是非週末楽しんで下さい^_^
チーズとの相性も良いんで、乗せたり、入れたりもお勧めです😊

さけ男
2024/05/27 22:27

ゴーヤをハンバーグに!!
面白い発想!


ありがとうございます。

これから良く食べる季節になるんで
色々考えて^_^
ゴーヤの苦味のハンバーグ美味しかったです😋

みーちゃん
2024/05/27 20:55

ゴーヤづくしですね。


はい
ゴーヤづくしで^_^
美味しかったです!

ぽんた
2024/05/27 11:46

ヘルシーで美味しそうですね😊


苦味が良いですよねゴーヤ^_^
美味しかったです😊

マーサマーサ
2024/05/27 11:26

夏になると 我が家の庭に ゴーヤのカーテンができ ゴーヤを収穫する予定です。
ゴーヤのチップスは絶対作りたいです。
ハンバーグにゴーヤ 思いもよらぬ組み合わせ とても参考になりました。


羨ましいですね^_^
是非ゴーヤチップスを沢山!
ゴーヤ餃子もお勧めです😋

チアスマイル
2024/05/27 10:14

美味しそうですね♪


これからの季節にピッタリで^_^
美味しかったです😋

KK
2024/05/27 09:31

美味そうゴーヤのハンバーグ創作料理ですね


こんにちは。

これからのゴーヤの季節に備えて作りました^_^