ブリの生姜味噌煮

プリ2切れ、鰹出汁300ミリ、味噌大さじ1〜2、醤油適量、スリ生姜小さじ1〜2、レンコン2切れ、大根適量、ネギ適量
鍋に鰹出汁を入れ味噌を溶いて、ブリ、レンコン、ネギ、生姜を加えて10分位にて火を一度止める。
食べる際に醤油で味を整えながら温める。
味噌と生姜でしっかり味のご飯に合うブリの生姜味噌煮。