お知らせ

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。
本日は、エスビー食品の歴史とこだわりがつまった新商品発売のご案内です！
1935年から受け継がれるレシピをブラッシュアップし、スパイスの効いた本格的な味わいを追求したウスターソース「謹製スパイスソース」を新発売します。

新商品「謹製スパイスソース」とは？

たっぷりの野菜とスパイスが織りなす深いコクと香りが特徴で、料理全体が一段と引き立つような、豊かで複雑な味わいが楽しめる商品です。

・秘伝のレシピをさらに進化
1935年に発売した「ヒドリ印ソース」のレシピをベースに、現代の嗜好に合わせた味わいへと磨きをかけました。長年培ってきたスパイス使いのノウハウを活かし、複雑で厚みのある味に仕上げました。
・料理を引き立てるスパイスの香り
10数種類のスパイスを独自に配合。一部のスパイスを工場で粉砕する「自家挽き」にすることで、スパイスの香り立ちを高めました。
・野菜の旨みを活かした味わい
野菜をたっぷりと使用したスープを配合することで、奥深い味わいを実現しました。
・パッケージに込めた想い
「ヒドリ印ソース」から長年にわたり受け継いできたソースづくりの歴史とこだわりを表現するため、パッケージに「ヒドリ印」のデザインを採用しました。

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​「スパイスソース」の歩み ​

「ヒドリ印ソース」改良を重ね、1961年に発売したのが「スパイスソース」です。カレー粉の製造で培ったノウハウを活かし、17種類のスパイスを独自にブレンドした味わいは、業務用・家庭用を問わず多くの方から支持され、ロングセラー商品として親しまれてきました。2024年に販売を終了しましたが、その後もお客さまから再販を望む声が寄せられていました。

「ヒドリ印」について​

1930年、当社は「社運が日が昇る勢いであるように。また、鳥が自由に大空をかけめぐるように、自社製品が津々浦々まで行き渡るように」という願いが込めて、「太陽」と「鳥」を図案化した「ヒドリ印」を商標としました。 翌年に「太陽＝SUN」「鳥＝BIRD」の頭文字である「S&B」を併記した商標とし、これが「エスビー食品」の社名の由来となりました。

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