フォトレポート

izuみん♡
2026/02/17 07:33

レモン味のパウンドケーキ🍋

バレンタインにチョコクランチを作ったら…

簡単チョコクランチにチャレンジ💕+ちょっぴり... | SPICE&HERB COMMUNITY

久しぶりにもう少しお菓子作りをしてみたくなりましたヽ(^o^)丿

 

レモン味のパウンドケーキ🍋

≪材料≫

ホットケーキミックス 150g
卵1個
砂糖 大さじ4
SOYヨーグルト 大さじ1
牛乳 大さじ3
サラダ油 60g
ポッカレモン 大さじ2
シナモン 少々
 

型に入れ トントンと空気を抜いてから

170度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます

 

粉糖40gとポッカレモンを小さじ2を混ぜて溶かし“アイシング”を作り上からかけて完成です🍋

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8 件の返信 (新着順)
みちこ
2026/02/19 03:47

アイシングの流れる感じ、めっちゃおいしそう! 生地もアイシングもレモン風味でさわやかですね。豆乳ヨーグルトを使っていてヘルシー感あり、罪悪感無く(?)食べられそう。


izuみん♡
2026/02/19 07:34

めっちゃ嬉しいコメント!ありがとうございま~す(*'▽')

レモン汁を出来る限りに使用してみました🍋
ビタミン摂取で免役力をアップしてゆけたらと思いました<(`^´)>
豆乳ヨーグルトも腸活意識してちょい足ししてみました🌟

みきママ
2026/02/18 23:12

めちゃ食べたいです


izuみん♡
2026/02/19 07:29

めちゃ嬉しいコメントありがとうございまーすヽ(^o^)丿

トンボノメガネ
2026/02/18 17:56

レモン味のパウンドケーキ、アイシングもレモン🍋味でさっぱりしてて美味しそうですネ〜✨️
ケーキミックスと豆乳で作れるのが良いですネ〜♡
アイシングだけでも食べたい〜😋


izuみん♡
2026/02/18 20:54

トンボノメガネさん こんばんは🌙
いつもコメントありがとうございます♪

レモン味のアイシングを初めて作りました🍋
レモンの味わいが楽しめるだけでなく
いつものパウンドケーキよりしっとり感が増してイイですね~

確かに豆乳を入れて作るのもヘルシーでイイですよね
今回は牛乳で作りましたが
なんとなくSOYヨーグルトも入れてみました(笑)

手作りすると色々微調整ができる点がいいですよね
出来る限り体にいいものをとりいれてゆけたら…とは思っています<(`^´)>

失礼しました〰️😥
SOYと見ると…ついつい豆乳‼️って頭の中で勝手に変換しちゃう悪いクセで〰️豆乳ヨーグルトと牛乳ですネ〜✨️本当におっちょこちょいで(_ _;)ごめんなさいネ〰️💦
🍋入りのパウンドケーキは作ったことがなく、いつもはレーズンをラム酒に漬け込んで作ってました😉確か、私のレシピは牛乳を使ってなかったから子供もパクパク食べられるので焼いてたと思います😉
豆乳ヨーグルト、ヘルシーで美味しいしさっぱりするんでしょうね、一切れ食べてみたいなぁ〜♡

ミック
2026/02/18 07:59

レモン味のパウンドケーキおいしそうですね
アイシングにもレモン果汁が入り食べるとレモンを感じるパウンドケーキとっても美味しそう
レモン好きなのでたまりません、ひとつご馳走になりたいな~笑


izuみん♡
2026/02/18 09:11

ミックさん おはようございます🌞
いつもコメント嬉しいです

レモン好きなのですねー🍋
レモン入りのアイシングを初めて作ってみたのですが
なかなかGOODでしたヽ(^o^)丿

通常のパウンドケーキよりも味がより深みというか複雑?になり(いい意味で)
食感も変わっていいですね~
これからも活用してみたいと思いました♪

ざくちゃん
2026/02/18 05:42

爽やかなレモン味のパウンドケーキおいしそう😍
ポッカレモンは便利ですね!


izuみん♡
2026/02/18 09:06

嬉しいコメントありがとうございます♡

本当にサッパリとした後味で美味しかったですよ~(*'▽')
ポッカレモン🍋少量ボトルもあるので便利ですよね

akatonbo
2026/02/18 18:54

おいしそうです。

みく
2026/02/17 22:32

レモン入りのアイシングさっぱりしていて美味しそうですね。
シナモンの香りも良さそう(^^♪
一切れいただきたいです💕


izuみん♡
2026/02/18 09:04

わぁ~♡ 嬉しいコメントありがとうございます!

レモン入りのアイシング🍋美味しかったです
ビタミンもとれている感覚で嬉しいですし&
紅茶の茶葉を入れて焼いても美味しいかも…と思ってしまいました( *´艸`)

izuみん♡さん、こんにちは!
とっても美味しそうなパウンドケーキです👀✨
シナモンのアクセントも素敵です♪

おさかな公爵
2026/02/17 08:19

おめめの大きな白ニコちゃん
izuみんハートマーク色抜き様

#「レモン味のパウンドケーキ」🍋🍰
御供に

"Royal milk tea"🐄☕🫖
を頂ききたくなりますわ。

イギリス🇬🇧人ですもの
いいえ

イギリス🇬🇧おさかな
こりゃまた違う

おフランス🇫🇷おさかな
カレー沖出自の
青魚
まぐろ
おさかなさんですはよ。


izuみん♡
2026/02/17 15:59

おさかな公爵さん いつもコメントありがとうございます!
嬉しいです(*'▽')

えー♡ なんて素敵なティーカップや食器達なんでしょう✨
ロイヤルミルクティーも入れられたのですね☕
本当に素敵すぎますぅ~👏

下に敷かれたランチョンマットといっていいのでしょうか?
マカロニ柄のナフキンもかわいいですねぇ♡

おさかな公爵
2026/02/17 16:50

izuみん様

御返事頂きまして
ありがとう御座います。

本当は
お気に入りのお皿を
ケーキで満たして
あげたかった
のですが

砂糖を制限して
おりますので
ケーキがある
とおもって

小さなキャラメル
(※例外)1つで

ロイヤルミルクティー
をたしなみました。





izuみん♡
2026/02/17 21:19

お皿の上にチョコンとのっていたのはキャラメルだったのですね!

正直 キャラメルなんだろうなぁ~
ちょっと気になるなぁ~
でも…質問するのもおかしな事かなぁ~

と スルーさせてしまったのですが謎が解けてスッキリです🌠