フォトレポート

鱈切り身適量、唐辛子8本、コリアンダー適量、ガラムマサラ適量、塩胡椒適量、五香粉適量、ナツメグ適量、コーンスターチ適量
鱈の切り身にスパイスを振りかけて少し揉む。
コーンスターチをまぶして揚げる。
鍋に油と唐辛子(種を抜かずに)火を着けて唐辛子が焦げないようにして、香りが出てきたら鱈の唐揚げを入れ混ぜ合わせて完成。
スパイシーにした鱈の唐揚げと育てた唐辛子を使ったピリッと味わう鱈の唐揚げ！