SPICE&HERB COMMUNITY

フォトレポート

ヘルシ男
2025/04/22 10:21

アボカドのズッキーニ巻きピンチョス

飾りにトップにトッピングバジルを使っています

アボカド・・・・・1個

ズッキーニ・・・・1本

ミニトマト・・・・6個

一口モッツァレラ・3個

オクラ・・・・・・1本

ドレッシング・・・市販の物適量

塩・・・・・・・・1つまみ

 

 

ズッキーニはピーラーで薄く削いで塩ひとつまみと混ぜておく

 

ミニトマトと一口モッツァレラチーズは横半分に切って、爪楊枝などに

交互に挿しておく

 

柔らかくなったズッキーニの広げてキッチンペーパーで水分を取っておく

 

アボカドの種と皮を除いて縦8つに切る

 

アボカドひとつにつきにズッキーニ2~3枚を巻き付ける

 

アボカドに爪楊枝に挿しておいたミニトマトとモッツァレラチーズを挿して器に盛りつけオクラの小口切りを散らす

 

好みのドレッシングをかける(画像はフレンチドレッシング)

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9 件の返信 (新着順)
atsubuan
2025/04/23 11:27

とても可愛らしい盛り付けのピンチョス、レストランのオードブルみたいでステキです。
食べる前にしばらく眺めたくなりそう😍


ヘルシ男
2025/04/24 06:12

atsubuanさん

とても可愛らしいやレストランのオードブルみたいと言っていただいてありがとうございます。
しばらく眺めていたいというのも嬉しいコメントでした。
私は一人暮らしをしているので誰に出すわけではありませんが、こういうコメントを
いただけるとまた頑張れます。
普段はばーっと簡単に盛り付けますがアップロードするときだけ頑張っています。

むっちゃん
2025/04/23 09:04

ボートに小人が乗ってるような
楽しい一皿ですね
さっと目を通して誰が作っているのか分かるのが流石だと思いました✨️


ヘルシ男
2025/04/24 05:21

むっちゃんさん

ボートに小人が乗ったようななんて楽しいコメントをありがとうございます。
写真って撮り方なんかにもその人が出たりしますよね。
なかなか考えたように撮れませんが、なんとか綺麗に見えたら良いなといつも
思っています。

ミック
2025/04/23 08:23

盛り付けも素敵でかわいらしいですね
ヘルシ男さん?ですか
目でも楽しめるピンチョスですね。
まねっこしたくなります~


ヘルシ男
2025/04/24 05:16

ミックさん

こちらでもこんにちは!
盛り付けも素敵でかわいらしいと言っていただいてありがとうございます。
ミニトマトって丸くて可愛いですが、一口モッツァレラチーズとも大きさも
合うしコロコロかわいいので是非作ってみて下さいね。

たか125
2025/04/23 06:34

かわいいですね。
高級レストランみたい。


ヘルシ男
2025/04/24 05:12

たか125さん

高級レストランみたいと言っていただいてありがとうございます。
ちょっとしたことですがカラフルにするとより、可愛くなったかなと
思っています。

yuki
2025/04/22 22:40

わーオッシャレ💕 春のお花畑みたいでステキです!


ヘルシ男
2025/04/24 04:57

yukiさん

歓声が聞こえてきそうなコメントをありがとうございます。
またお花畑みたいと表現して下さったのも嬉しいです。
元々アボカドをズッキーニで巻いた物をサイトで見たのですが、そこから
自分なりに考えてげて盛り付けました。

ヘルシ男さん、こんにちは!
とってもかわいいレシピのご紹介ありがとうございます♪
美味しそうです✨


ヘルシ男
2025/04/24 04:55

SPICE&HERB COMMUNITY事務局さん

こんにちは!
スタッフの方からコメントをいただけて嬉しいです。
またとってもかわいいと言って下さってそれもありがたいです。
トッピングバジルは昨年知って育てた物でした。
使い勝手が良かったので今年も育てたいなと思っています。

みきママ
2025/04/22 15:50

めちゃ素敵な盛り付けですね


ヘルシ男
2025/04/24 04:53

みきママさん

素敵な盛り付けと言って下さってありがとうございます。
お楊子楊子が少しかわいさを添えたかなと思っています。

トンボノメガネ
2025/04/22 11:17

オクラが可愛い❤ですネ〜白いお皿がキャンバスのように彩りがステキな〜一皿ですネ〜✨️ピンチョスっていうんですネ、ワインが飲みたくなります〜🍷


ヘルシ男
2025/04/24 04:51

トンボノメガネさん

白いお皿がキャンバスのようにという、素敵な表現をして下さってありがとうございます。
こういう表現が出来るって情緒豊かな方なんだろうなと想像しました。
ピンチョスは本来は竹串や楊子あんんかでパンや食材を留めたものを言うそうですが、
近年では留めていなくても呼ぶことがあるそうです。
でも少しのことで可愛く見えるものですね。

嬉しくなる誉め言葉をありがとうございます😄ヘルシ男さんの方こそ、ステキな〜盛り付けのアイディアで見る人の心躍らせる表現力を持っていらっしゃる 〜♪と思います〜😉
やはり天性の才能を持っていらっしゃるのでしょうね😀

あきの
2025/04/22 11:07

彩り鮮やかで、可愛らしいですね!
ホームパーティーで出したら
喜ばれそうです。
お料理上手なのですね!


ヘルシ男
2025/04/24 04:43

あきのさん

沢山の褒め言葉をありがとうございます。
おっしゃるようにホームパーティーに良さそうですね!
お料理上手かどうか私にはわかりませんが、少しでも良く見えていたら
嬉しいです。