エスビーさまの予約でいっぱいの店 LA BETTOLA カルボナーラソースで「カルボナーラパングラタン」

訳あってバゲットの端ばかりが冷凍保存されていて、いい加減使い切らなきゃと思い、作ったおつまみです。

寒いので、カルボナーラソースでパングラタンにしてみました。

食感やボリュームを出すためにベーコンや玉ねぎを追加しましたが、カルボナーラソースのクオリティが高くて、なしでも十分美味しいので、お好みで作ってくださいね😊

パン粉とオリーブオイルを混ぜたものを上に乗せるとザクザクした食感もプラスされていいですよ。

レシピ↓

【材料】2〜3人分

バゲット　3〜4切（食パンであれば1枚程度）

LA BETTOLA カルボナーラソース　1袋

牛乳　大さじ2

玉ねぎ　4分の1個

ベーコン　4枚

スライスチーズ　3枚程度（シュレッドの場合はお好みの量を乗せてください）

パセリ　適量

◆パン粉　大さじ2

◆オリーブオイル　大さじ1

黒胡椒

【作り方】

①バゲットを一口大に切って耐熱皿に敷き詰める。

②ボウルにLA BETTOLA カルボナーラソース、牛乳、スライスした玉ねぎ、約1cm幅に切ったベーコンを入れて混ぜ合わせ、①の上に乗せ、さらにスライスチーズをちぎって乗せる。

③◆の材料をよく混ぜて②に満遍なくかけ、トースターで焼き色がつくまで焼く。

④刻みパセリを散らす。

できあがり。

付け合わせは、ニース風サラダです。

別のソースでもアレンジ可能です。カルボナーラソースはそのまま使うともったりするので牛乳で薄めましたが、ソースによってはそのままでも大丈夫です。もし濃いかも？と思われた場合は、お水を大さじ2程度加えて伸ばしてください。好きな具材を入れても◎

簡単で間違いなく美味しいおつまみでした🥂