フォトレポート

鍋にトマトジュース沸騰しないように温めながら野菜ブイヨン、オマール海老のビスクペースト、塩を加えて味を整える。中華麺を茹でて盛り付ける。温めたスープにブラックペッパーを少し多めに入れてツケダレに。オマール海老のビスクをスープとしてではなく、ツケダレに！
ブラックペッパー多めがお勧めです！