フォトレポート

強力粉100g、米粉30g、ベーキングパウダー小さじ半分〜1、タンミョン100g、塩胡椒適量、コチジャン適量、サムジャン適量、醤油適量、ニンジン適量、万能ネギ適量、胡麻油適量
強力粉と米粉、ベーキングパウダーに水を加えながら練り合わせる。
ボールに入れ、ラップをして少し休ませる。
もどしたタンミョンをフライパンに入れ、油、塩胡椒、ニンジン、万能ネギ、コチジャン、サムジャン、醤油、胡麻油を加えながらチャプチェを作る。
生地を丸く平たく伸ばしてチャプチェを包む。
フライパンに油を入れて、焼き色が付くまで焼く。
モチモチの生地でチャプチェを包んだ甘くないチャプチェ入りのホットック！